| Bloody Mary et le gingembre |    |
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| Comment préférez-vous le Bloody Mary | | Avec gingembre, sauce Worcestershire, tabasco et citron | | 50% | [ 1 ] | | Avec sauce Worcestershire, tabasco et citron | | 50% | [ 1 ] | | Vodka on the rocks (the Polish way) | | 0% | [ 0 ] |
| | Total des votes : 2 | | |
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| Auteur | Message |
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Nicolas
Inscrit le : 27 Mar 2006
Messages : 40
Localisation : Bruxelles
|  Sujet: Bloody Mary et le gingembre  Ven 7 Juil - 13:22 | |
| | Nos amis les Japonais conseille un pointe de gingembre dans le Bloody Mary. Vos réactions ... |
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Biloute
Inscrit le : 12 Avr 2006
Messages : 37
Localisation : Woluwé-St-Lambert
| | Sujet: Re: Bloody Mary et le gingembre Ven 7 Juil - 13:26 | |
| Je pense que les japonais devraient en rester à boire du saké ou autre zipang et laisser ce très bon cocktail à ceux qui savent le savourer !!!
Non mais ...  |
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Sophie
Inscrit le : 29 Mar 2006
Messages : 75
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: bloody mary Ven 7 Juil - 13:53 | |
| j'aime pas trop le bloody mary....
Par contre, Liliane m'a donné la recette du vertmouth et du vin de sauge (dégustés lors des dîner pâtes)....mmmmh....
Vin de sauge
Ingrédients
1 litre de vin blanc sec de table
1 bouquet de feuilles de sauge fraîches
1 ou 2 c. à s. de sirop de gingembre (qui s¹achète dans les boutiques
asiatiques)
Façon
Faites macérer la sauge dans le vin blanc pendant 48 heures. Ajoutez le
sirop de gingembre selon la douceur souhaitée. Filtrez et servez frais. |
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Nicolas
Inscrit le : 27 Mar 2006
Messages : 40
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: Bloody Mary et le gingembre Ven 7 Juil - 14:09 | |
| Ici, on parle Bloody mary, pas du vin de sauge |
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Biloute
Inscrit le : 12 Avr 2006
Messages : 37
Localisation : Woluwé-St-Lambert
| | Sujet: Re: Bloody Mary et le gingembre Ven 7 Juil - 14:14 | |
| Le problème de ce cocktail est qu'il est rarement bien fait et que beaucoup de gens trouvent cela moyen !
Je trouve que des labels devraient être instaurés pour les endroits qui le font dans les règles de l'art (sans gingembre déjà) ... un peu comme le pâté gaumais  |
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Sophie
Inscrit le : 29 Mar 2006
Messages : 75
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: Re: Bloody Mary et le gingembre Sam 8 Juil - 9:30 | |
| | Nicolas a écrit: | Ici, on parle Bloody mary, pas du vin de sauge |
Si si il y a un lien....tu n'as pas lu la recette : le sirop de gingembre |
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Nicolas
Inscrit le : 27 Mar 2006
Messages : 40
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: Sirop de gingembre Mar 11 Juil - 14:00 | |
| | Citation: | j'aime pas trop le bloody mary....
Par contre, Liliane m'a donné la recette du vertmouth et du vin de sauge (dégustés lors des dîner pâtes)....mmmmh.... |
Oui un lien style "du coq à l'âne" , doit-on considérer que tu bois ton Bloody Mary avec une touche de gimgembre ... |
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Sophie
Inscrit le : 29 Mar 2006
Messages : 75
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: peut être Mar 11 Juil - 14:30 | |
| | je n'ai jamais goûté de bloody mary au gingembre et peut-être l'apprécierais-je mieux ainsi? A quand la dégustation comparée? (si tu as bien lu mon message précédent, tu peux acheter le sirop de gingembre en épicerie asiatique). |
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Biloute
Inscrit le : 12 Avr 2006
Messages : 37
Localisation : Woluwé-St-Lambert
| | Sujet: Re: Bloody Mary et le gingembre Jeu 13 Juil - 13:04 | |
| Ames sensibles s'abstenir !!!
Voici une autre variante du Bloody Mary:
Bloody Mary aux huîtres
Ingrédients (pour 8 verres):
- 8 huîtres
- 1 c. à s de vodka
- 1 c. à s. de jus de citron
- 90 ml de jus de tomates
- 1 filet de Tabasco
- 1 c. à c. de sauce Worcestershire
Technique:
1. Placer une huître dans chaque verre.
2. Mélanger les ingrédients restants dans une carafe; répartir ce mélange dans chaque verre.
3. Servir froid; accompagner de quesadillas*.
(A consommer avec modération)
(Lien: http://www.bigrementbon.com/articles.php?lng=fr&pg=6163 )
A quand une dégustation ?
*Quesadillas
Garnir une grande tortilla de pousses d'épinards, de tranches de salami, de poivrons grillés et de mozzarella râpée; recouvrir d'une autre tortilla; huiler et passer sous le gril jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite; couper en triangles. |
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Nicolas
Inscrit le : 27 Mar 2006
Messages : 40
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: Et à quand la sortie culturelle ? Jeu 13 Juil - 13:15 | |
| www.ladybloodymary.de
Petite question passagère : le Bloody Mary est-il une boisson particulièrement appréciée par les Gothiques ? |
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Sophie
Inscrit le : 29 Mar 2006
Messages : 75
Localisation : Bruxelles
| | Sujet: Dégustation Jeu 13 Juil - 17:53 | |
| ok pour la dégustation comparée. J'ai même trouvé une recette de pâtes à la vodka pour accompagner la chose  |
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| Bloody Mary et le gingembre | |
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