http://histopates.highforum.net/feed/? Derniers sujets Wed, 14 May 2008 17:43:41 GMT 10 http://www.histoiredepates.net/banner/ban_pates02.jpg http://histopates.highforum.net/feed/? Histoire de pâtes Thu, 13 Sep 2007 15:22:05 GMT lusieurs associations de consommateurs italiennes ont appelé à une grève de 24 heures, jeudi 13 septembre, pour protester contre l'augmentation du prix des pâtes. La grève de la pâte consiste à ne pas en acheter durant cette journée.<br /><br />Les producteurs de pâtes sont en désaccord avec ce mouvement, soulignant que l'augmentation des prix est liée à une hausse du cours mondial des céréales.<br /><br />Furio Bragagnolo, vice-président de l'Association italienne des producteurs de pâte a ainsi déclaré qu'&quot;aucun ... http://histopates.highforum.net/histoire-de-pates-f1/les-pates-en-greve-t56.htm Astuces Mon, 09 Jul 2007 10:54:19 GMT je recherche le nom turc de pâtes qui ressemblent aux <i>trofie</i> italiennes. Ce sont des petites roulées qui auraient été importées en Turquie par les gênois. http://histopates.highforum.net/astuces-f8/pates-turques-t55.htm Astuces Mon, 20 Nov 2006 11:44:41 GMT help : mec fauché cherche menu à 5 euros!<br /><br /><br /> <br /><br /><br />trouvé moi s.v.p. des ingrédients qui ensembles coutent moins de 5 euros dans un supermarché bien connu<br /><br /><br /> <br /><br /><br />merci d'avance:heart: http://histopates.highforum.net/astuces-f8/help-mec-fauche-cherche-menu-a-5-euros-t54.htm Histoire de pâtes Mon, 23 Oct 2006 15:01:53 GMT Lu sur internet.4 légendes :<br /><br /> <br /><br />&quot;Le mystère des spaghetti alla carbonara<br /><br />L'origine de ce plat est très controversée. A-t-il été apporté à Rome par les «carbonari», ces charbonniers originaires de la province de l'Ombrie? Est-il né de la ration d'oeufs et de bacon des G.I's américains? Ou bien doit-il son nom à «I Carbonari», un groupe politique radical actif au 19e siècle? Pour vous mettre en appétit, voici quatre versions de l'histoire d'une recette! <br /><br /> <br /><br /> La version des G.I's<br /><br />Un ... http://histopates.highforum.net/histoire-de-pates-f1/carbonara-t53.htm Astuces Mon, 09 Oct 2006 10:21:32 GMT Je cherche désepérement une recette contenant des courges du siam autre que de la confiture!!<br /><br /><br /> <br /><br /><br />Merci de votre aide!! http://histopates.highforum.net/astuces-f8/courge-du-siam-t52.htm Cuisine maghrébaine Fri, 22 Sep 2006 20:36:25 GMT Récemment une amie sicilienne s'est insurgée contre la classification - abusive selon elle - du couscous dans les pâtes. <br /><br /><br /><br />D'après moi , le couscous est une pâte roulée, en effet :<br /><br />- pétris à partir du blé tendre/dur <br /><br />- cuisson en milieu humide (ici à la vapeur) <br /><br /> <br /><br />On verse de l'eau sur la semoule de blé dur et on la roule en rajoutant petit à petit de la farine et de l'eau jusqu'à obtention de grains bien roulés. <br /><br /><br /><br />On récupère les grains fins et on transforme les gros ... http://histopates.highforum.net/cuisine-maghrebaine-f10/empoignade-a-la-sicilienne-t51.htm Commentaires Tue, 02 May 2006 13:05:15 GMT Il est 12 h 57 et nous avons plus de 880 visiteurs aujourd'hui....Nous ne comprenons pas pourquoi <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_question.gif" alt="Question" /> <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_exclaim.gif" alt="Exclamation" /> <br /><br /><br /><br /><br /><br />Si quelqu'un a un élément de réponse, dites le nous sur le forum ou par mail sur <a href="mailto:postmaster@histoiredepates.net">postmaster@histoiredepates.net</a><br /><br /><br /><br /><br /><br />Merci d'avance! http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/help-t14.htm Histoire de pâtes Fri, 22 Sep 2006 10:31:47 GMT ...qui ont la vie longue et qui n'ont aucune réalité historique :<br /><br /> <br /><br />Marco Polo ayant ramené en 1296 les paste de Chine<br /><br /> <br /><br />Les pâtes sont importées en France suite au mariage de Catherine de Médicis avec Henri II<br /><br /> <br /><br />Les fideuà auraient été inventées par des marins de Gandia qui en pleine mer, n'ayant plus de riz,auraient remplacé ce dernier par des pâtes pour la confection de la paella.<br /><br /><br /><br />Autres légendes :<br /><br /> <br /><br />Les spaghetti alla carbonara furent inventer par les carbonari (révolutionnaires ... http://histopates.highforum.net/histoire-de-pates-f1/quelques-legendes-t50.htm Nutrition Thu, 06 Apr 2006 13:47:43 GMT j'ai testé les "spaghettini bolognaise" de Protidiet. Je m'attendais à quelque chose de vraimant ignoble mais c'est mangeable. Ce n'est pas très bon mais j'ai fini mon bol (que j'ai d'ailleurs trop réhydraté; j'ai dû le manger à la cuillère) ce n'est pas comme le choco de chez protical ! http://histopates.highforum.net/nutrition-f7/pates-hyperproteinees-t7.htm Recettes Wed, 13 Sep 2006 20:59:42 GMT En Italie, dans les Pouilles, le <i>sugo</i> est fabriqué en été -<br /><br /><br />voir la recette du sugo : <a href="http://www.histoiredepates.net/html/sugo_di_pomodore.html" class="postlink" target="_blank">http://www.histoiredepates.net/html/sugo_di_pomodore.html</a>- avec des tomates fraîches allongées<br /><br /><br />et la <i>salsa</i> est fabriquée en hiver avec des conserves <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_smile.gif" alt="Smile" /> http://histopates.highforum.net/recettes-f2/sugo-ou-salsa-di-pomodore-t49.htm Nutrition Tue, 15 Aug 2006 20:52:05 GMT rien de tel que de manger des pâtes juste cuites (moins cuites qu'al dente) 2 heures avant le départ.<br /><br /><br /><br />En cas de coup de barre, utilisez des figues ou des abricots secs à index glycémique peu élevés<br /><br /><br /><br />pour en savoir plus :<br /><br />http://www.histoiredepates.net/html/l_alimentation_du_sportif.html<br /><br />http://www.viveleregime.com/html/index_glycemique.html http://histopates.highforum.net/nutrition-f7/avant-le-sport-t48.htm Astuces Sat, 12 Aug 2006 15:12:31 GMT Hello,<br /><br /><br /><br /><br /><br />Voici une maniére simple d'augmenter le taux de proteines des pates avec un gout agréable: rajouter 10 à 20 % d'orties séchés* et broyées au mixer à la pate ..<br /><br /><br /><br /><br /><br />Ps: *sommités d'orties ,effeuillées,étalées sur un linge à l'ombre quelques jours,<br /><br /><br /> (ortie fraiche:plus de 40% de proteine,séche:encore plus ,bien sur) <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png" alt="Very Happy" /> <br /><br /><br />@+ http://histopates.highforum.net/astuces-f8/pates-hyperproteines-ortie-t47.htm Recettes de chefs Wed, 09 Aug 2006 19:49:22 GMT voici le premier film du site. La page où il est inséré explique le fonctionnement d'une machine à pâte artisanale<br /><br /><br /><br /><br /><br /><a href="http://www.histoiredepates.net/html/machines_de_stefano.html" class="postlink" target="_blank">http://www.histoiredepates.net/html/machines_de_stefano.html</a> http://histopates.highforum.net/recettes-de-chefs-f4/film-fabrication-des-pates-t46.htm Recettes Tue, 25 Jul 2006 16:55:18 GMT En surfant dans le chapitre recettes, j'ai constaté qu'il n'y avait pas énormément de recettes de salade de pâte . <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_neutral.gif" alt="Neutral" /> .. Dommage vu la température de ces derniers jours <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_sunny.png" alt="sunny" /> ... en plus une bonne salade de pâte c'est trop bon <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png" alt="Very Happy" /> [/img] http://histopates.highforum.net/recettes-f2/plat-d-ete-t40.htm Nutrition Tue, 01 Aug 2006 08:07:12 GMT lu sur <a href="http://www.viveleregime.com" class="postlink" target="_blank">www.viveleregime.com</a><br /><br /><br /><i>Pour maigrir, le moyen le plus simple et le plus efficace de diminuer l'apport calorique est de réduire l'apport de graisse et non pas l'apport de glucides. Contrairement à l'idée reçue, ce ne sont pas les hydrates de carbone (le fameux trio des P: pain, pâtes, pommes de terre) qui font grossir.</i> http://histopates.highforum.net/nutrition-f7/les-pates-ne-font-pas-grossir-t42.htm Recettes asiatiques Fri, 04 Aug 2006 22:08:42 GMT Et voilà, je m'attaque enfin à la Chine. Et ce n'est qu'un début! J'espère bientôt rajouter des recettes de dim sum, raviolis en soupe et consort.<br /><br /><br /><br />Cette première recette pourrait être comparée au &quot;ragù à la bolognaise&quot; mais en version chinoise : viande hachée, bouillon....mais autres saveurs <br /><br /><br /><br />Voici le lien : http://www.histoiredepates.net/html/fourmis_rampantes.html<br /><br /><br /><br /> http://histopates.highforum.net/recettes-asiatiques-f3/premiere-recette-chinoise-t45.htm Recettes Fri, 04 Aug 2006 12:08:08 GMT Voici une recette que je fais régulièrement et la dernière fois, j'ai fais une variante. j'ai rajouté une barquette d'allumettes de lardons Herta. Je dois dire que c'était très bon... http://histopates.highforum.net/recettes-f2/fusilli-aux-courgettes-t44.htm Commentaires Wed, 02 Aug 2006 10:20:35 GMT Sur ton forum, à mon humble avis, il manque une catégorie &quot;Présentation&quot; qui permet aux posteurs de savoir à qui ils ont affaire.<br /><br /><br />Ceci étant, chacun fait ce qu'il veut chez lui. http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/suggestions-t43.htm Recettes des internautes Tue, 20 Jun 2006 21:09:49 GMT Si je pouvais,je mangerais des aubergines tous les jours...<br /><br />Ce n'est malheureusement pas ce qu'il y a de mieux pour la ligne!Qu'à cela ne tienne,voici une délicieuse recette...<br /><br /><br /><br /> Gratin d'aubergines aux lasagnes<br /><br /><br /><br />pour 4 personnes<br /><br /><br /><br />ingrédients:4 aubergines de taille moyenne<br /><br /> <br /><br /> 12 plaques de lasagnes fraîches<br /><br /><br /><br /> 600 gr de mozarella,coupée en tranches<br /><br /><br /><br /> 250 gr de champignons de Paris<br /><br /><br /><br /> ... http://histopates.highforum.net/recettes-des-internautes-f11/lasagnes-d-aubergines-gratinees-t30.htm Commentaires Sun, 30 Jul 2006 14:41:23 GMT j'aurais jamais pensé que cela puisse prendre tant d'ampleur !!!<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />en tout cas, ca dechire (au moins autant que je ne le suis moi-meme en ce moment... déchiré, koi !!)<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />bref a plus et encore bravo ^^<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />l'antéchrist http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/zetes-vraiment-une-bande-de-oufs-t41.htm Amateurs de bon plats.. Thu, 25 May 2006 10:12:31 GMT 2006<br /><br /><br /><br />Position Restaurant Region Award <br /><br />1 El Bulli Spain The World's Best Restaurant / Best Restaurant in Europe <br /><br />2 The Fat Duck UK <br /><br />3 Pierre Gagnaire France Chefs' Choice <br /><br />4 French Laundry USA Best Restaurant in the Americas <br /><br />5 Tetsuya Australia Best Restaurant in Australasia <br /><br />6 Michel Bras France <br /><br />7 Alain Ducasse - Le Louis XV Monaco <br /><br />8 Per Se New York <br /><br />9 Arzak Spain <br /><br />10 Mugaritz Spain Highest New Entrant <br /><br />11 El Raco de Can Fabes Spain <br /><br />12 Nobu London ... http://histopates.highforum.net/amateurs-de-bon-plats-f9/les-50-meilleurs-restaurants-du-monde-t24.htm Astuces Thu, 22 Jun 2006 21:42:59 GMT Dans beaucoup de recettes, il est conseiller de rejouter un peu de sucre pour contrecarrer l'acidité de la tomate.<br /><br /><br /><br /><br /><br />Est-ce vraiment nécessaire? http://histopates.highforum.net/astuces-f8/que-pensez-vous-du-sucre-dans-la-sauce-tomate-t31.htm Recettes Thu, 29 Jun 2006 22:07:05 GMT C'est une spécialité belge (que je n'ai jamais eu l'occasion....ni vraiment l'envie de goûter).<br /><br /><br /><br /><br /><br />Avez-vous déjà goûter à ce mets? Etait-ce des pâtes cuites al dente? Etait-ce bon? http://histopates.highforum.net/recettes-f2/avez-vous-deja-mange-des-macaronis-a-la-cassonade-t33.htm Astuces Fri, 23 Jun 2006 17:33:04 GMT Je me suis retrouvé dernièrement à discuter de l'élaboration des raviolis avec un ami des pâtes et le sujet était: &quot;Les raviolis avec ou sans moule&quot;. Mon interlocuteur (Nico pour ne pas le citer) n'ayant jamais fait de raviolis me soutenait qu'il était facile de faire des raviolis sans utiliser un moule !<br /><br /><br /><br />Personnellement (n'ayant moi-même aucune expérience), j'aurais plutôt tendance à préférer la méthode avec moule.<br /><br /><br /><br />Serait-il possible d'avoir l'avis d'expert(e)s ?<br /><br /><br /><br /> http://histopates.highforum.net/astuces-f8/moule-a-raviolis-t32.htm Recettes Fri, 14 Jul 2006 13:57:10 GMT Hier, j'ai mangé des pennes à la norma dans un restaurant ucclois. Elles n'avaient absolument rien à voir avec la recette que nous avions proposée sur le site.<br /><br /><br /><br />La sauce tomate était sucrée (je n'aime pas ça du tout!), les aubergines n'étaient pas grillées et pas de ricotta salée (c'était le moins grave).<br /><br /> <br /><br /><br /><br />Pour rappel : <br /><br />http://www.histoiredepates.net/html/paccheri_a_la_sicilienne.html<br /><br /> http://histopates.highforum.net/recettes-f2/pates-a-la-norma-t39.htm Recettes Fri, 07 Jul 2006 13:22:24 GMT Nos amis les Japonais conseille un pointe de gingembre dans le Bloody Mary. Vos réactions ... http://histopates.highforum.net/recettes-f2/bloody-mary-et-le-gingembre-t35.htm Recettes Tue, 11 Jul 2006 12:49:41 GMT J'ai enfin commencé à ajouter les recettes de notre soirée pâtes d'il y 1 semaine et j'ai commencé par la frégola sarde. <br /><br /><br /><br /><br /><br />Pour rappel, il existe deux sortes de frégola : torréfiée et non torréfiée. Cette dernière ressemble à du couscous à gros grains http://histopates.highforum.net/recettes-f2/fregola-t38.htm Commentaires Mon, 10 Jul 2006 12:43:54 GMT Quel enthousiasme pour l'anniversaire de Nico, Sophie !!!! T'aurais pu trouver une petite image, non !!! En tout cas, je me suis bien amusée vendredi 07/07... Et j'ai eu beaucoup du mal quand le lendemain le réveil a sonné à 5H du matin... départ Charleroi, arrivée Bergamo !!!!<br /><br /><br />A propos, la ville haute de Bergamo est magnifique !!!! http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/soiree-annif-nico-t37.htm Commentaires Mon, 10 Jul 2006 12:00:07 GMT Voici le site sous sa nouvelle version....enfin presque, car j'ai effacé par erreurs qq pages ce matin <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_redface.gif" alt="Embarassed" /> . Remise à jour dans quelques heures <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_study.png" alt="study" /> http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/site-remodele-t36.htm Commentaires Wed, 05 Jul 2006 13:39:32 GMT Je crois que le moment est venu de souhaiter un bon anniversaire à Nicolas :<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /> http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/anniversaire-de-nico-t34.htm Astuces Tue, 13 Jun 2006 21:41:05 GMT ....c'est le titre du nouveau livre de Laura Zavan. Pour rappel, elle a déjà réalisé : risotto, dolce et salades de pâtes.<br /><br /><br /><br /><br /><br />C'est très bien fait; avec des pages consacrées aux produits italiens, des astuces et des beaucoup de recettes alléchantes <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_sunny.png" alt="sunny" /> (au éditions Marabout).<br /><br /><br /><br /><br /><br />une recette devrait prochainement être présentée sur le site.....(à suivre) http://histopates.highforum.net/astuces-f8/ma-little-italy-t27.htm Amateurs de bon plats.. Mon, 19 Jun 2006 17:18:48 GMT Je cherchais à manger un soir de fringale et de frigo vide. J'arrivai à deBrouckere. Il était 3 du mat et la seule chose que l'on m'a proposée était un cornet de pâtes froides au Ketchup <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/affraid.gif" alt="affraid" /><br /><br /><br /><br /><br /><br />Quizzzz : d'après-vous quel type de pâtes était-ce ? http://histopates.highforum.net/amateurs-de-bon-plats-f9/que-pensez-vous-des-cornets-de-pates-t29.htm Amateurs de bon plats.. Sun, 18 Jun 2006 22:18:29 GMT J'étais invité à un dîner intime (mon père, mon ocle et sa femme). C'était au Rwanda. On nous a servi un steack de boeuf. Ensuite on me sert un liquide rouge opaque avec une mousse rouge. Interessé, je demande quel est ce brevage! Réponse : &quot;<i>du sang de boeuf, tu bois une gorgée entre chaque bouchée&quot;</i>.Pas trop pour moi (j&quot;ai essayé 2 x) <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/affraid.gif" alt="affraid" /> http://histopates.highforum.net/amateurs-de-bon-plats-f9/le-pire-sans-les-pates-t28.htm Astuces Thu, 08 Jun 2006 21:33:52 GMT D'après une enquête en Italie, 90 % des femmes avouent s'être laissé séduire devant un plat de linguine agli scampi. Dans le cas où la femme prend l'initiative d'une relation, elle passe à l'offensive avec les penne all'arrabiatta, recette redoutable pour les palais délicats, mais semble-t-il infaillible...le feu du piment! Quand l'homme veut séduire, il mise sur des spaghettis al râgù.<br /><br /><br /><br />(enquête réalisée à l'occasion de la sixième journée de la pasta)<br /><br /><br /><br />Qu'en pensez-vous ? http://histopates.highforum.net/astuces-f8/les-pates-sont-elles-aphrodisiaques-t26.htm Commentaires Mon, 22 May 2006 16:32:17 GMT Alors cette machine, une bonne décoration pour la cuisine. <br /><br /><br /><br /><br /><br />Ou bien toujours dans le carton et tu es en train de chercher l'ami ou membre de la famille qui t'invite le plus pour lui offrir la chose ? <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_geek.png" alt="geek" /> http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/machine-a-pates-t23.htm Recettes Tue, 16 May 2006 14:08:55 GMT Une recette napolitaine. voici le commentaire de Carlo de Pascale (Mmmmh.be) :<br /><br /><br /><br />"...des "vermicelli alla carrettiera" recettes des rues s'il en est. Ces gros spaghetti ont pour uniques assaisonnements de l'huile d'olive, des oignons, de l'origan, du persil, de la chapelure...et de l'eau de cuisson bien amidonnée. Tout, tout est dans ce mélange d'eau de cuisson et des autres assaisonnements, il faut bien que les plats les plus simples aient leurs petites alchimies qui les rendent si uniques..." http://histopates.highforum.net/recettes-f2/vermicelli-alla-carrettiera-t22.htm Recettes de chefs Fri, 12 May 2006 09:36:34 GMT J'ai essayé les linguine da Stefano. <br /><br /><br /><br />Je suis d'abord allé checher tous les meilleurs ingrédients chez lui. <br /><br /><br /><br />Vraiment facile et vraiment bonne. <br /><br /><br /><br />Pas besoin d'épicer, le poivre du salami a relevé l'ensemble du plat. <br /><br /><br /><br /><br /><br />Pour plus d'info : <br /><br /><br /><br />http://www.histoiredepates.net/redirect.php?name=che/stefano.htm http://histopates.highforum.net/recettes-de-chefs-f4/linguine-da-stefano-t21.htm Recettes Mon, 27 Mar 2006 13:51:39 GMT Où pourrais-je acheter des pâtes Malma ? http://histopates.highforum.net/recettes-f2/malma-t1.htm Recettes des internautes Wed, 31 May 2006 09:13:57 GMT <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_redface.gif" alt="Embarassed" /> <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_redface.gif" alt="Embarassed" /> http://histopates.highforum.net/recettes-des-internautes-f11/oups-t25.htm Astuces Sat, 06 May 2006 15:08:09 GMT je recherche des infos sur le pacojet: fonctionnement, avantages, prix.... http://histopates.highforum.net/astuces-f8/pacojet-t18.htm Recettes des internautes Thu, 11 May 2006 15:41:48 GMT <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_redface.gif" alt="Embarassed" /> http://histopates.highforum.net/recettes-des-internautes-f11/oups-t20.htm Astuces Tue, 09 May 2006 12:16:08 GMT Je m'étais déjà renseigné pour l'achat d'une machine à pâtes mais le prix m'avait souvent rebuté ... et là, je viens de trouver dans la semaine italienne chez Cora une machine à 22.90 !<br /><br /><br /><br />La description n'est pas super:<br /><br /><br /><br /><br /><br />Machine à pâtes<br /><br />150C<br /><br />3 types de pâtes<br /><br /><br /><br /><br /><br />Il est possible de voir cette machine sur le site www.cora.be à la page 17 du catalogue "Viva Italia". Si quelqu'un qui s'y connait un peu plus que moi peut jeter un coup d'oeil et me donner son avis ?<br /><br /><br /><br />Merci http://histopates.highforum.net/astuces-f8/machine-a-pates-t19.htm Amateurs de bon plats.. Fri, 05 May 2006 09:53:09 GMT J'avais lancé le débat sur le guestbook...mais je préfère qu'il se poursuive ici. Voici les commentaires déjà postés : <br /><br /><br /><br />Sophie :<br /><br /><br /><br />Ma première (qd j'avais 8 ans) : en Ecosse dans un fast-food au bord d'un locht. J'avais commander des macaronis au gratin. Quelle ne fut pas ma déception quand l'assiette fut déposée devant moi : un amas gluant où les pâtes fusionnaient. J'ai pu en attrapé deux ou trois....c'était suffisant!<br /><br />--------------------------------------------------------------------------------------<br /><br />Nicolas ... http://histopates.highforum.net/amateurs-de-bon-plats-f9/les-plus-mauvaises-experiences-de-pates-t16.htm Cuisine maghrébaine Fri, 05 May 2006 16:04:55 GMT avis à tous les gastronomes marocains et connaisseurs de la cuisine marocaine, venez partager votre savoir en matière de plats à base de pâtes (y compris le couscous).<br /><br /><br /><br /><br /><br /> <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_sunny.png" alt="sunny" /> http://histopates.highforum.net/cuisine-maghrebaine-f10/kikou-tout-le-monde-t17.htm Recettes anciennes Thu, 04 May 2006 09:41:57 GMT Je suis allé sur un forum où ils se sont payé une bonne rigolade sur la recette de Carême. <br /><br /><br /><br />Je me suis vraiment bien marré. <br /><br /><br /><br /><br /><br />http://mamzrick.forumactif.com/viewtopic.forum?p=131165<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />N'hésitez pas à recommencer, c'était trop drôle. http://histopates.highforum.net/recettes-anciennes-f5/bonne-tranche-de-rigolade-t15.htm Recettes asiatiques Mon, 01 May 2006 00:06:03 GMT Ma chère Sophie, pourrais-tu me redire ce qu'il y avait dans ta sauce pour les Yakitori (vu qu'elle était drolement bonne !)<br /><br /><br /><br /><br /><br />Et puis dans celle mayonnaise/wasabi, je me souviens plus, il n'y avait que de la mayo et du wasabi ? Il me semble...<br /><br /><br /><br /><br /><br />Merci d'avance ! <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png" alt="Very Happy" /> http://histopates.highforum.net/recettes-asiatiques-f3/de-bonnes-sauces-japonaises-t13.htm Recettes Wed, 26 Apr 2006 18:24:52 GMT J'ai essayé la recette, mais seuls les 3 premiers etages etaient bon,car le fond a cramé; help comment rectifier <img src="http://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_sad.gif" alt="Sad" /> http://histopates.highforum.net/recettes-f2/lasagne-aux-champignons-et-aux-epinards-t12.htm Commentaires Wed, 12 Apr 2006 14:10:49 GMT Nous avons une recette ancestrale en Gaume qui est bien entendu antérieur aux recettes venant de pays plus lointains et qui, à mon grand étonnement, ne sont pas indiqués sur ce site...<br /><br /><br /><br />Cette recette de pâtes est associée à un autre plat qu'est le pâté Gaumais.<br /><br /><br /><br />Recette de pâtes<br /><br /><br /><br />Ingrédients --&gt; capellini, tomates séchées, oignons, lardons, fromage de Parme.<br /><br /><br /><br />Préparation --&gt; mettre tout ensemble dans un plat et mélanger (sans chauffer).<br /><br /><br /><br />Présentation --&gt; disposer ... http://histopates.highforum.net/commentaires-f6/et-que-dire-des-pates-de-gaume-t10.htm Recettes asiatiques Wed, 12 Apr 2006 20:39:28 GMT Le pho (prononcez feu) est une soupe vietnamienne avec une infusion d'épices, du boeuf et des pâtes.<br /><br /><br /><img src="http://www.histoiredepates.net/asi/pho2.jpg" border="0"><br /><br /><br />Poulet ou boeuf ? Au boeuf d'après Touta de chez Mmmmh ! Les 2 sont possibles d'après moi http://histopates.highforum.net/recettes-asiatiques-f3/pho-t11.htm Recettes Mon, 10 Apr 2006 13:31:18 GMT étonnant, sucré/salé, suprenant et surtout EXQUIS, un réel bonheur gustatif ! http://histopates.highforum.net/recettes-f2/tortelli-au-potiron-t9.htm